Бисквит на кефире в мультиварке

Ингредиенты

• 150 гр муки (или 180, если без кокосовой стружки)
• 120 мл кефира
• 2 яйца
• 100 гр сахара
• 4 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. кокосовой стружки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• соль по вкусу

Рецепт

1. Кефир соедить в одной миске с яйцами и растительным маслом. Взбить все венчиком до однородности. Всыпать сахар, щепотку соли, кокосовую стружку и разрыхлитель, снова взбить.
2. Постепенно подсыпая муку, размешивать до однородности. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда тесто для бисквита на кефире. Установить режим Выпечка и готовить бисквит на кефире в мультиварке около 40 минут (время зависит от вашей мультиварки).
3. После окончания режима проверить бисквит на готовность, если необходимо - дать ему постоять в режиме Подогрев 5-10 минут. Переложить бисквит на кефире из мультиварки на блюдо и дать ему немного остыть.
4. Можно использовать бисквит на кефире для приготовления тортов, пирожных или десертов. А можно нарезать на порции и подавать к чаю с медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!