Ванильный бисквит

Это один из лучших рецептов домашнего бисквита, который подойдет и для приготовления самых разных тортов, и для простого чаепития. Ванильный бисквит на кипятке отличается особой нежностью, пышной и пушистой текстурой, а также непередаваемым ароматом.

Ванильный бисквит
Average: 4.3 (19 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт
Банкет

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 180 гр сахара
  • 180 гр муки
  • 50 мл растительного масла
  • 50 мл кипятка
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или промазать сливочным маслом и присыпать манкой. Духовку разогреть до 180С.
  2. Яйца взбить миксером в пену и, не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром. Вымешивать яичную массу миксером на высокой скорости до получения очень пышной консистенции и почти белого цвета.
  3. Муку с разрыхлителем просеять через сито в одну миску и размешать. Убавить скорость миксера до слабой и всыпать мучную смесь. Подмешать к бисквитному ванильному тесту кипяток и растительное масло. 
  4. Переложить тесто в форму для выпечки и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут. Как только верх зарумянится - вынуть форму из духовки и прикрыть верх легким полотенцем.
  5. Через 10-15 минут можно аккуратно переложить бисквит на решетку и дать ему немного обсохнуть. Готовый бисквит можно рарезать вдоль на коржи и использовать для приготовления торта. Либо просто украсить сахарной пудрой или смазать глазурью и подавать к столу. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы