Шоколадные панкейки

Шоколадные панкейки
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (19 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • 8-10 ст.л. муки
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2-3 ст.л. какао-порошка
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. кофе молотого (или пол-ч.л. растворимого)
  • пол-ч.л. соды

Рецепт

  1. В кастрюльку влить 100 мл молока и всыпать кофе, размешать. Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Если вы готовили с молотым кофе, процедить молоко в отдельную емкость через марлю, сложенную в несколько слоев.
  2. Добавить остальное молоко. В небольшую емкость вбить яйца, добавить сахар и какао-порошок, взбить венчиком или вилкой. Муку просеять через сито в небольшую емкость и смешать ее с содой. Добавить мучную смесь в яичную и перемешать.
  3. Добавить молоко в тесто для шоколадных панкейков и перемешать. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сухую сковороду, убавить огонь до среднего. Влить на сковороду немного теста и жарить до появления пузырьков.
  4. Затем перевернуть лопаточкой и прожарить школадный панкейк с другой стороны еще около минуты. Таким образом прожарить все тесто, выложить воздушные шоколадные панкейки на блюдо и подавать со сгущеным молоком, взбитыми сливками или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Домашнее печенье Домашнее печенье
60 мин.
Легко
Печенье с кокосовой стружкой Печенье с кокосовой стружкой
35 мин.
Легко
Печенье с кунжутом Печенье с кунжутом
40 мин.
Легко
Соленое печенье с кунжутом Соленое печенье с кунжутом
30 мин.
Средне
Эклеры закусочные Эклеры закусочные
60 мин.
Средне
Творожное печенье Творожное печенье
60 мин.
Легко