Блины без яиц

Приготовить тонкие ажурные блины можно и без яиц. Попробуйте, вы останетесь довольны результатом. Блинчики без яиц отлично подойдут к любой начинке на ваш вкус.

Блины без яиц
Рейтинг: 3 (2)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт

Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 170-180 гр муки
  • 30 гр сливочного масла
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Муку просеять через сито вместе с содой, солью и сахаром. Постепенно влить стакан молока, постоянно размешивая, чтобы не образовалось комочков. Влить растительное масло и перемешать.
  2. Осташееся молоко довести до кипения и постепенно влить в тесто, не прекращая размешивать его. Сковороду поставить на огонь, положить в нее 30 гр сливочного масла и растопить его.
  3. Растопленное масло вылить в тесто для блинов без яиц и перемешать. На разогретую смазанную сковороду вылить около половника теста и равномерно распределить его всему дну.
  4. Жарить блин около минуты, затем перевернуть и прожарить до готовности с другой стороны еще около полминуты. Выкладывать готовые блинчики стопкой, каждый смазывая сливочным маслом и посыпая сахаром (не обязательно).
  5. Готовые блины без яиц получаются эластичными и подходят для наполнения любой начинкой. Можно подавать теплыми к чаю, с вареньем или медом. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы