Заварные блины

Приготовить вкусные, ажурные и тонкие заварные блины сможет даже тот, кто это блюдо никогда не готовил. Вы будете приятно удивлены результатом, этот рецепт надолго станет вашим любимым рецептом блинов.

Заварные блины
Average: 4 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт

Ингредиенты

  • 250 мл кипятка
  • 250 мл молока
  • 3 яйца
  • 150 гр муки
  • 1-2 ст.л. раститтельного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Муку просеять через сито с солью, размешать. Молоко слегка подогреть, влить тонкой струйкой в углубление. Подмешивая с краев муку, замесить тесто. Яйца взбить венчиком с сахаром до однородности и добавить в тесто.
  2. Хорошенько все перемешать. 250 мл воды довести до кипения и тонкой струйкой ввести в тесто для заварных блинов, непрерывно его при этом помешивая. Сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
  3. На раскаленную сковороду вылить около половника теста и распределить его равномерно по всему дну. Жарить блин с обеих сторон до румяности (около 1-2 минут). Потовые блины складывать стопкой, смазывая каждый сливочным маслом и присыпая сахаром (не обязательно).
  4. Подавать заварные блинчики со сгущенкой, вареньем или медом. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы