Французские тосты

Ингредиенты

• 2 квадратных кусочка хлеба для тостов
• 2 яйца (или 1 крупное)
• 75 мл молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. растительного масла
• щепотка ванилина

+ джем, фрукты, мед или сгущенное молоко для подачи

Рецепт

1. Яйцо вбить в миску, добавить молоко, ванилин и взболтать вилкой до однородности. Разрезать по диагонали каждый кусочек хлеба на два равных треугольника.
2. Сложить кусочки хлеба в яично-молочную смесь и оставить на 5 минут. Затем перевернуть их и оставить еще на 5 минут. За это время хлеб должен полностью или почти полностью впитать смесь.
3. На сковороде соединить сливочное и растительное масло, растопить смесь на небольшом огне. Выложить пропитавшиеся тосты на разогретую сковороду с маслом, увеличить огонь до среднего.
4. Жарить французские тосты до румяной корочки с обеих сторон. Переложить готовые изделия на блюдо, полить джемом, медом, взбитыми сливками или сгущенным молоком. Также можно подавать гренки с сахарной пудрой или фруктами. Приятного аппетита!