Шоколадные пасхальные яйца

Шоколадные пасхальные яйца
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (32 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр молочного шоколада (можно заменить темным или черным шоколадом, белый лучше использовать для украшения яиц)
  • кондитерская посыпка, белый шоколад - для украшения

Рецепт

  1. Приготовить силиконовые формочки в форме яйца (можно использовать пластиковые половинки от упаковки киндеров). В миску сложить около 120 гр мелкопорубленного шоколада и поставить на водяную баню. Помешивая, нагревать шоколад до полного расплавления и снять с водяной бани.
  2. Покрыть равномерно поверхность формочек половиной растопленного шоколада и отправить на 10 минут в холодильник. Все 10 минут нужно держать емкость с шоколадом в миске с кипятком и помешивать его, чтобы он не застыл и не подсох.
  3. Вынуть формочки и смазать половинки яиц вторым шоколадным слоем. Отправить формочки еще на 10-15 минут в холодильник. Тем временем порубить на мелкие кусочки еще 120 гр шоколада и растопить его на водяной бане.
  4. Покрыть половинки пасхальных яиц третьим слоем шоколада, остудить в холодильнике. Снова вынуть и покрыть оставшимся шоколадом, отправить в холодильник на 20-30 минут.
  5. Спустя указанное время порубить на мелкие кусочки оставшийся шоколад (50-70 гр) и растопить его на водяной бане. Вынуть формочки из холодильника и вынуть из них половинки шоколадных яиц.
  6. Смазать растопленным горячим шоколадом края двух половинок яйца и сразу же сложить их вместе. Аккуратно прижать две половинки яйца пальцами (не сильно, иначе шоколад может треснуть) друг к другу и дождаться застывания растопленного шоколада между ними.
  7. Таким образом промазать и соединить попарно оставшиеся половинки яиц. Украсить шоколадные пасхальные яйца можно узорами из растопленного белого шоколада или кондитерскими украшениями (нарисовать на яйце узор растопленным шоколадом и посыпать кондитерской посыпкой).
Похожие рецепты:
Сметанный крем для торта Сметанный крем для торта
240 мин.
Легко
Творожная пасха с желатином Творожная пасха с желатином
240 мин.
Средне
Фруктовый салат с мороженным Фруктовый салат с мороженным
20 мин.
Легко
Клубничный тирамису Клубничный тирамису
60 мин.
Средне
Домашний молочный шоколад Домашний молочный шоколад
30 мин.
Средне
Творожный торт с апельсинами Творожный торт с апельсинами
480 мин.
Средне