Картошка с луком в духовке

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 3 крупные луковицы (желательно красные)
• 3 ст.л. сливочного масла (можно заменить растительным)
• приправы по вкусу (желательно прованские)
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Картофель очистить, порезать круглыми ломтиками около 0,5 см толщиной. Сложить картофель в дуршлаг, промыть под водой и оставить стекать от лишней жидкости. Лук очистить и порезать тонкими кольцами.
2. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в форму картофель с луком по принципу домино (ломтик картофеля, ломтик лука, и т.д.).
3. Сверху посыпать все солью, перцем и приправами. Сливочное масло растопить, не доводя до кипения, полить им содержимое формы и отправить ее а разогретый духовой шкаф.
4. Готовится картошка с луком в духовке около полутора часов при указанной температуре. Если верх начнет пригорать - прикрыть форму фольгой. Вынуть блюдо из духового шкафа и оставить на 5 минут для остывания.
5. Разложить картошку с луком по тарелкам и подавать горячей, в качестве гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!