Картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (9 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 150 гр соленого сала
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Картофель тщательно вымыть, почистить щеткой и обсушить. Разрезать чистый картофель в кожуре вдоль на две равные части. Сало порезать ломтиками, толщиной до 0,5 см. В небольшую плоскую тарелку всыпать соль, в отдельную емкость сложить чеснок (раздавленный в чеснокодавилке).
  2. Духовку разогреть до 180С, приготовить 16 небольших кусков фольги (чтобы в него можно было завернуть картофель). Каждую половинку картошки обмакнуть в соль (срезанной частью), в чеснок и выложить на кусок фольги. Сверху положить ломтик сала. Вторую половину картошки также обмакнуть в соль, чеснок и накрыть картошку с салом.
  3. Плотно обернуть целый картофель с салом внутри куском фольги. Сверху обернуть картофель еще одним слоем пищевой фольги и сложить в жаропрочную форму или на противень. Таким же образом сложить остальную картошку с салом, обернуть двумя слоями фольги сложить в форму.
  4. Запекается картошка с салом в духовке около 45 минут при указанной температуре. Спустя указанное время можно вынуть картофель из духовки и проверить его на готовность таким образом: воткнуть в него зубочистку, и если она легко входит - значит картофель готов.
  5. Развернуть фольгу и переложить картофель с ломтиками сала на блюдо. Подавать можно либо в качестве гарнира либо в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картошка с печенью в мультиварке Картошка с печенью в мультиварке
60 мин.
Средне
Картошка в рукаве Картошка в рукаве
60 мин.
Легко
Картофель Айдахо Картофель Айдахо
45 мин.
Средне
Картошка с тушенкой Картошка с тушенкой
45 мин.
Средне
Картошка фаршированная фаршем Картошка фаршированная фаршем
45 мин.
Легко
Жареная картошка с шампиньонами Жареная картошка с шампиньонами
30 мин.
Средне