Картошка в сметане в мультиварке

Ингредиенты

• 0,5 кг картофеля
• 200 гр сметаны
• 100-200 гр шампиньонов (по желанию)
• 100 мл чистой воды
• 1 небольшая луковица
• 20-30 гр сливочного масла
• несколько веточек укропа
• щепотка мускатного ореха (не обязательно)
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Картошку почистить, порезать небольшими кубиками/брусочками. Грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кубиками. Если вы хотите приготовить картофель в сметане с грибами, нужно предварительно приготовить грибы.
2. Лук очистить и мелко порезать. В чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и установить режим Выпечка. Жарить лук в мультиварке около 5 минут до золотистого цвета. Затем добавить грибы и жарить их в том же режиме еще 10 минут.
3. Добавить картошку в мультиварку и перемешать. Если вы готовите картошку без грибов, можно добавлять ее в лук через 5 минут после начала его жарки. Готовить картошку в режиме Выпечка около 2-3 минут, помешивая. Сметану соединить с горячей водой и размешать.
4. Добавить сметану в мультиварку с картошкой и перемешать. Готовить картошку в сметане в мультиварке примерно 1 час в режиме Тушение. За 10-15 минут до окончания программы посолить и поперчить картофель по вкусу.
5. Зелень промыть и измельчить, добавить в мультиварку после звукового сигнала и накрыть крышкой. Тушеная картошка в сметане будет вкуснее и ароматней, если она настоится в мультиварке около 15 минут после окончания приготовления.
6. Переложить тушеный картофель в сметане из мультиварки на блюдо и подавать в качестве гарнира, горячим. Приятного аппетита!