Рисовая каша с курагой

Часто перед нами стоит задача приготовить на скорую руку не только вкусный, но также и сытный, и полезный завтрак для всей семьи, в том числе и для детей. По этому рецепту вы с легкостью приготовите рисовую сладкую кашу с курагой, айвой и изюмом - ее с удовольствием будут есть все, даже те, кто обычно не любит кашу на завтрак.

Рисовая каша с курагой
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 120-130 гр риса
  • 60 гр кураги
  • 1 небольшая айва или половина средней (50 гр мякоти)
  • 30 гр изюма
  • 1-2 ст.л мед или сахара (по вкусу)
  • 25 гр сливочного масла
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Рисовая каша с курагой
    Рис всыпать в кипящую подсоленную воду (350 мл) и варить около 20 минут после закипания на небольшом огне. После этого накрыть кастрюлю крышкой и отставить в сторону.
  2. Рисовая каша с курагой
    Пока варится рис, приготовить остальные ингредиенты. Залить курагу с изюмом кипятком и оставить на 10 минут, после этого слить горячую воду и просушить сухофрукты салфеткой.
  3. Рисовая каша с курагой
    Айву очистить от семян и кожуры, порезать мякоть мелкими кубиками. Курагу также порезать маленькими кусочками.
  4. Рисовая каша с курагой
    В сковороде вскипятить примерно 50-70 мл воды и положить туда айву. Тушить ее в течение 3-5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая, до мягкости.
  5. Рисовая каша с курагой
    Когда почти вся влага выкипит и айва станет мягкой, добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
  6. Рисовая каша с курагой
    Добавить сухофрукты, сахар/мед и перемешать.
  7. Рисовая каша с курагой
    Готовить все фрукты на слабом огне, помешивая лопаткой, еще 4-5 минут.
  8. Рисовая каша с курагой
    После этого всыпать на сковороду рис и перемешать. Готовить еще 1 минуту, постоянно помешивая, на небольшом огне и переложить на тарелки. Подавать рисовую кашу с курагой к столу горячей. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы