Кекс в хлебопечке

По этому рецепту вы сможете приготовить пышный, ароматный и очень вкусный кекс в хлебопечке. На его приготовление от вас понадобится минимум сил и времени, это очень просто!

Кекс в хлебопечке
Рейтинг: 5 (3)
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 350 гр муки
  • 4 яйца
  • 180 гр сахара
  • 120 гр сливочного масла
  • 80-100 гр изюма
  • 2 ст.л. коньяка, рома или ликера
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2-3/4 ч.л. соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Изюм залить на 10 минут горячей водой. Затем слить воду и просушить его. Сливочное масло слегка растопить на водяной бане до мягкости и консистенции густой сметаны. Затем начать взбивать масло миксером на высокой скорости, постепенно подсыпая сахар.
  2. Взбивать массу до пышной кремообразной консистенции около 2 минут. Затем, не переставая взбивать, вбить по одному яйца. Продолжать взбивать до пышности около 4-5 минут. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью через сито.
  3. В жидкую массу влить алкогольи перемешать. В чашу хлебопечки вылить яичное тесто, подмешать к нему сухую смесь и изюм. Выпекать кекс в хлебопечке около полутора часов в программе Выпечка.
  4. Затем аккуратно переложить пирог на блюдо и дать ему остыть 2-3 минуты. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы