Салат из кукурузы

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 банка консервированной кукурузы (около 400 гр)
• 100-150 гр твердого сыра
• 100 гр чернослива
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез по вкусу
• листья салата
• помидоры черри для украшения (по желанию)
• соль по вкусу

Рецепт

1. Яйца сварить вкрутую, остудить под холодной водой, очистить от скорлупы и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке или порезать тоненькими полосочками. Чернослив залить на полчаса теплой водой (или на 5 минут кипятком), когда рабухнет - измельчить. Листья салата промыть и тонко порезать.
2. Выложить в миску все компоненты, добавить кукурузу, давленный (или очень мелко порезанный) чеснок, заправить салат майонезом, посолить и перемешать. Выложить салат на плоское блюдо. Поверхность готового салата с кукурузой украсить половинками помидоров черри и подавать.