Салат с фасолью и яйцами

Салат с фасолью и яйцами
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (16 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 1 небольшая пекинская капуста, весом около 400-500 гр
  • 1 банка консервированной фасоли, весом около 400 гр
  • 2 огурца
  • 4 яйца
  • майонез опционально
  • несколько веточек зелени для украшения
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Яйца опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 10 минут при слабом кипении. Пекинскую капусту нашинковать, сложить в салатницу, немного присолить и слегка помять руками. Огурцы тщательно вымыть и порезать маленькими кубиками.
  2. Открыть банку с консервированной фасолью и слить весь сок. когда яйца сварятся вкрутую, слить горячую воду и залить их очень холодной водой. Оставить яйца остывать на 5 минут. Слить воду, очистить яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  3. В салатнице соединить консервированную фасоль, яйца, огурцы, капусту, добавить соль и перемешать. Заправить салат с фасолью и яйцами майонезом, снова перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Овощной салат с курицей Овощной салат с курицей
15 мин.
Легко
Салат из консервированных кальмаров Салат из консервированных кальмаров
15 мин.
Легко
Салат с креветками и огурцами Салат с креветками и огурцами
15 мин.
Легко
Слоеный салат с рыбой Слоеный салат с рыбой
20 мин.
Средне
Слоеный салат с печенью Слоеный салат с печенью
30 мин.
Средне
Салат из говяжьего языка Салат из говяжьего языка
40 мин.
Средне