Салат с фасолью и яйцами

Простой в приготовлении салат с фасолью и яйцами обязательно понравится вам и вашим близким. Рецепт этого салата потребует от вас минимального набора продуктов и совсем немного времени.

Салат с фасолью и яйцами
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет

Ингредиенты

  • 1 небольшая пекинская капуста, весом около 400-500 гр
  • 1 банка консервированной фасоли, весом около 400 гр
  • 2 огурца
  • 4 яйца
  • майонез опционально
  • несколько веточек зелени для украшения
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 10 минут при слабом кипении. Пекинскую капусту нашинковать, сложить в салатницу, немного присолить и слегка помять руками. Огурцы тщательно вымыть и порезать маленькими кубиками.
  2. Открыть банку с консервированной фасолью и слить весь сок. когда яйца сварятся вкрутую, слить горячую воду и залить их очень холодной водой. Оставить яйца остывать на 5 минут. Слить воду, очистить яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  3. В салатнице соединить консервированную фасоль, яйца, огурцы, капусту, добавить соль и перемешать. Заправить салат с фасолью и яйцами майонезом, снова перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы