Диетические котлеты

Ингредиенты

• 700 гр куриного филе
• 1 яйцо (+1 белок)
• 2 небольшие или 1 крупная морковь
• 1 луковица
• несколько веточек зелени

Рецепт

1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать маленькими кусочками, можно пропустить его через мясорубку. Морковь очистить, натереть на мелкой терке и добавить к куриному фаршу. Лук очистить, измельчить и вмешать в мясной фарш.
2. Вбить одно сырое яйцо, у второго белок отделить от желтка и добавить к остальным ингредиентам. Туда же добавить соль, перец и специи по вкусу. Куриные котлеты можно готовить в пароварке или в мультиварке в режиме Варка на пару или Пароварка.
3. Выложить около 2-3 с.л. в специальные формочки для котлет, оладьев или обычные силиконовые формочки для кексов. Поставить их в пароварку или на специальную поставку в мультиварку. Готовить диетические котлеты около 20-30 минут.
4. Когда блюдо будет готово, вынуть его из пароварки или мультиварки и дать ему остыть 3-5 минут. Вынуть котлеты из формочек и подавать горячими к любому гарниру на ваш вкус. Приятного аппетита!