Диетические котлеты из индейки

Диетические котлеты из индейки
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (13 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 гр индюшиного филе
  • 1 луковица (фиолетовая)
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • небольшой пучок укропа
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • пол-ч.л. куркумы
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и мелко порезать, зелень промыть и нашинковать.
  2. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  3. Болгарский перец вымыть, вырезать плодоножку, вычистить семена и удалить перегородки. Порезать мякоть маленькими кубиками.
  4. Филе индейки пропустить через мясорубку.
  5. Соединить в миске куриный фарш, оливковое масло, овощи, зелень, специи, соль и перец. Тщательно все перемешать и отбить несколько раз о дно миски (собрать руками в шар и ударить о дно, снова собрать и ударить).
  6. Разделить полученный индюшиный фарш на равные по размеру шарики и выложить на блюдо, смазанное растительным маслом.
  7. Выложить котлеты на дно пароварки, вскипятить воду и готовить диетические котлеты из индейки на пару в течение 20 минут под крышкой.
  8. Готовые индюшиные котлеты вынуть из пароварки и подавать к столу горячими.
  9. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Диетическая куриная грудка в мультиварке Диетическая куриная грудка в мультиварке
60 мин.
Легко
Утка, запеченная с квашеной капустой Утка, запеченная с квашеной капустой
180 мин.
Средне
Шницель из говядины Шницель из говядины
30 мин.
Легко
Стир-фрай из свинины Стир-фрай из свинины
60 мин.
Средне
Каре ягненка в духовке Каре ягненка в духовке
60 мин.
Легко
Бифштекс из говядины Бифштекс из говядины
15 мин.
Легко