Куриные котлеты в мультиварке

Ингредиенты

• 700 гр куриного филе (или куриного фарша)
• 1 крупная луковица
• 2 яйца
• 100 гр белого хлеба
• 100 мл молока
• 100 гр панировочных сухарей
• соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

1. Хлеб поломать небольшими кусочками и сложить в глубокую тарелку. Залить хлеб молоком и оставить на 10 минут. Если вы используете куриное филе, его нужно промыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
2. Лук и набухший хлеб (вместе с молоком) пропустить через мясорубку. соединить куриную массу с яйцами, добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. В плоскую тарелку всыпать панировочные сухари.
3. из куриной смеси формировать небольшие круглые или овальные котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на отдельное блюдо. В чашу мультиварки влить 2-3 ст.л. растительного масла и установить режим Выпечка или Жарка на полчаса.
4. В разогретое масло в мультиварке выложить куриные котлеты и прожарить их в течение 15 минут (без крышки). Затем перевернуть куриные котлеты в мультиварке на другой бок и жарить до готовности еще 15 минут.
5. По желанию. можно приготовить куриные котлеты на пару. Для этого влить в чашу кипяток, установить специальную подставку для варки на пару, смазать ее маслом и выложить котлеты (можно не панировать их в сухарях). Паровые куриные котлеты в мультиварке будут готовы через 15-25 минут.
6. Переложить готовые котлеты из мультиварки на блюдо и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!