Рыбные котлеты с морковью и сыром

Ингредиенты

• 500 гр рыбы на ваш вкус (желательно минтай, хек или лосось), можно фарш
• 1 морковь
• 50 гр сыра
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны
• сушеные специи по вкусу

Рецепт

1. Если у вас рыба, то почистить ее, филе порезать мелкими кусочками или пропустить через мясорубку. Морковь и сыр потереть на мелкой терке.
2. К рыбе добавить яйцо и сметану, вымешать. Постепенно добавлять сыр и морковь. Добавить специи и перемешать до однородной массы. Разогреть духовку до 180/200С.
3. Смазать маслом огнеупорную форму, либо застелить противень бумагой для выпечки и также смазать маслом. Сформировать котлетки и выложить в форму либо на противень, поставить в духовку на 15-20 минут. Когда котлеты будут готовы, выложить их и подавать порционно, украсив зеленью.