Тефтели в мультиварке с подливкой

Нежные тефтели из фарша с рисом под томатно-сметанной подливкой готовятся еще проще, если у вас есть мультиварка. Вы потратите всего полчаса активного времени на приготовление, а остальное время за вас будет работать мультиварка и через полчаса-час у вас будет готов вкусный и сытный ужин.

Тефтели в мультиварке с подливкой
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 0,5 кг свино-говяжьего фарша
  • 350-400 чистой мл воды
  • 150 гр риса
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 1,5 ст.л. муки
  • несколько веточек укропа или сушеный укроп
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Луковицу очистить и порезать как можно мельче ножом.
  2. Тефтели в мультиварке с подливкой
    В одной миске соединить фарш, луком, яйцом, с рисом (обязательно предварительно его промыть в сите под струей прохладной воды и дать ей стечь). Посолить и поперчить массу по вкусу.
  3. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Тщательно все перемешать.
  4. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Соединить кетчуп со сметаной, мукой в одной емкости и размешать вилкой.
  5. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Влить тонкой струйкой воду, посолить и размешать подливку до однородной консистенции.
  6. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Настоявшийся фарш вымесить и отбить с небольшой высоты об дно миски. Благодаря этому тефтели будут еще сочнее. После этого слепить одинаковые по размеру тефтели (получится около 6-8 штук).
  7. Тефтели в мультиварке с подливкой
    В мультиварку влить немного растительного масла и разогреть его в режиме Жарка или Выпечка.
  8. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Выложить в разогретое масло тефтели и прожарить их со всех сторон до румяности в том же режиме. На это понадобится около 7-10 минут.
  9. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Залить тефтели в мультиварке подливой, добавить лавровый лист и горошины перца.
  10. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Если вы используете сушеную зелень - ее нужно добавить на этом этапе. Готовить тефтели в режиме Тушение 40 минут.
  11. Тефтели в мультиварке с подливкой
    После окончания программы открыть крышку, посыпать тефтели измельченной свежей зеленью и накрыть крышкой снова. Оставить тефтели с подливкой в мультиварке еще на 10 минут настояться. Если вы использовали сушеную зелень - можно просто отключить мультиварку и оставить на те же 10-15 минут.
  12. Тефтели в мультиварке с подливкой
    Подавать тефтели к столу горячими. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы