Десерт ко дню влюбленных

Этот десерт просто идеально подойдет к вкусному, нежному и полезному завтраку в день влюбленных. Порадуйте свою вторую половинку вкусным, хоть и совсем не сложным в приготовлении блюдом.

Десерт ко дню влюбленных
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт

Ингредиенты

  • 0,5 л сливок 10%
  • 500 гр замороженной клубники
  • 60 гр манной крупы
  • 60 гр мака
  • 2-3 ст.л. крахмала
  • 2 пакетика по 10 гр ванильного сахара
  • соль, сахар - по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Десерт ко дню влюбленных
    Мак пересыпать в миску и залить крутым кипятком так, чтобы уровень воды был примерно 1-2 пальца выше уровня мака. Оставить на 1 час под крышкой.
  2. Десерт ко дню влюбленных
    Сливки закипятить и всыпать тонкой струйкой манку, быстро размешивая сливки венчиком. Сразу после закипания убавить огонь, добавить соль и сахар (примерно 1 ст.л.) по вкусу, всыпать пакетик ванильного сахара и мак (предварительно слить с него всю воду). Варить манный пудинг около 1-1,5 минут при слабом кипении, непрерывно помешивая венчиком. После этого снять кастрюлю с плиты и накрыть крышкой, оставить до полного остывания и набухания крупы.
  3. Десерт ко дню влюбленных
    Замороженную клубнику переложить в кастрюлю, добавить к ней 150 мл воды, 10 гр ванильного сахара, поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Проварить клубнику в сиропе на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая ложкой.
  4. Десерт ко дню влюбленных
    Снять кастрюлю с огня, отделить 3-4 ст.л. полученного сиропа в другую емкость и остудить его. Желательно еще потом охладить его немного в холодильнике. Соединить прохладный сироп с крахмалом и тщательно перемешать, оставить на несколько минут.
  5. Десерт ко дню влюбленных
    Вернуть проваренную клубнику в сиропе на огонь и довести до кипения. Интенсивно помешивая клубнику, добавить к ней сироп с крахмалом и готовить до легкого загустения, не переставая размешивать.
  6. Десерт ко дню влюбленных
    Разложить готовую клубничную начинку по формочкам и дать остыть. Покрыть клубнику манным пудингом с маком и отправить в холодильник как минимум на 4 часа. Лучше оставить десерт там на ночь и подать уже на завтрак ко дню влюбленных. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы