Желе из яблок

Желе из яблок
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (8 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 1 кг сахара
  • 3 крупных яблока (розовых или красных)
  • 250 мл яблочного сока (желательно домашнего)
  • 200 мл розового или красного сухого вина
  • 150 мл чистой воды (кипяток)
  • 1 крупный лимон (сок)
  • небольшой пучок мяты (около 50 гр)

Рецепт

  1. Мяту вымыть, залить кипятком и оставить на полчаса под крышкой. Яблоки очистить от кожуры и натереть мякоть на терке. Процедить мятную воду в отдельную емкость через марлю, сложенную в четыре слоя.
  2. Влить в мятную воду красное (розовое) вино, лимонный сок, яблочный сок, добавить тертые яблоки и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить желе из яблок после закипания на слабом огне приблизительно 15 минут.
  3. Полученную массу процедить через один слой марли в отдельную емкость. Разложить горячее желе из яблок по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в прохладном месте вместе с остальными консервами.
Похожие рецепты:
Желе из малины Желе из малины
60 мин.
Легко
Конфеты с инжиром Конфеты с инжиром
20 мин.
Легко
Желе из облепихи Желе из облепихи
30 мин.
Средне
Сгущенное молоко Сгущенное молоко
90 мин.
Легко
Конфеты Сникерс Конфеты Сникерс
20 мин.
Легко
Карамель для торта Карамель для торта
90 мин.
Легко