Детское мясное суфле

Это паровое мясное суфле идеально подойдет для детского или диетического рациона питания. Суфле готовится очень быстро и просто, а получается действительно нежным, вкусным и сочным.

Детское мясное суфле
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
35 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 100 гр куриного или индюшиного филе
  • 1 небольшая морковь или половина средней (50-60 гр)
  • 3 ст.л. молока
  • 2 перепелиных яйца
  • 1 ст.л. манки
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Морковь необходимо заранее отварить в течение получаса в кипящей воде, затем дать остыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Мясо промыть и насухо обтереть салфетками, измельчить его блендером или пропустить через мясорубку.
  2. Добавить к фаршу сырые яйца, мягкое подтаявшее сливочное масло, манку, влить молоко, посолить и слегка поперчить по вкусу. Добавить морковь и перемешать. Для большой однородности и нежности суфле можно взбить полученный фарш блендером.
  3. В чаше пароварки вскипятить воду, разложить фарш по силиконовым формочкам и поставить их на подставку для варки на пару. Готовить детское куриное суфле примерно 25 минут под крышкой.
  4. Затем переложить мясное суфле на блюдо, вынуть из формочек и подавать его к столу теплым.

Ваши отзывы и советы

  • В наше время есть много магазинов которые продают испорченную продукцию, либо сделана химическим путем(так дешевле). И к Новому году я очень хотел купить красной икры, но в магазинах страшно покупать. Друг посоветовал этот магазин ( http://ikra-market.com.ua/ru/blog/s...obxodimo-znat-lyubitelyam-etogo-produkta.html ). Цены не кусаются, качество икры в норме и быстрая доставка. Советую