Кролик в мультиварке

Кролик в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (12 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • тушка кролика, весом около 1-1,2 кг
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 400 мл сливок 30-35%
  • 1 крупная луковица
  • 1 средняя морковь
  • две веточки тимьяна
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Кролика промыть, обсушить и разрубить на порционные куски среднего размера, натереть солью и перцем. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, грибы вымыть, обсушить и порезать маленькими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. В мультиварке разогреть пару ложек растительного масла в режиме Выпечка и выложить лук. Через пару минут добавить в мультиварку морковь и перемешать. Еще через 1-2 минуты выложить овощи на тарелку, а в мультиварку сложить измельченные шампиньоны.
  3. Жарить грибы в том же режиме до готовности около 15 минут и переложить на тарелку к овощам. В мультиварку влить еще пару ложек растительного масла, разогреть и выложить кусочки мяса с костями.
  4. Жарить кролика в мультиварке примерно 2 минуты с обеих сторон. Тимьян промыть и мелко нарезать, посыпать им мясо, выложить жареные овощи с грибами, посолить и влить сливки.
  5. Готовится кролик в мультиварке примерно 40 минут в режиме Выпечка под крышкой. После звукового сигнала оставить блюдо в мультиварке на 15 минут. Открыть крышку, разложить мясо с соусом по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Мясные зразы с яйцом Мясные зразы с яйцом
45 мин.
Средне
Котлеты в тесте Котлеты в тесте
60 мин.
Средне
Котлеты из горбуши Котлеты из горбуши
60 мин.
Средне
Котлеты из сала Котлеты из сала
30 мин.
Легко
Котлеты из горбуши с салом Котлеты из горбуши с салом
60 мин.
Средне
Ленивые манты Ленивые манты
120 мин.
Средне