Курица в горчично-медовом соусе

Если вы заранее замаринуете курицу в горчично-медовом соусе (например с утра), то потом вам останется только поставить ее в разогретую духовку и всего через полчаса у вас на столе будет стоять очень вкусный горячий ужин.

Курица в горчично-медовом соусе
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 1 кг бедрышек (можно заменить окорочками или ножками)
  • 3 ст.л. меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. горчицы в зернах
  • соль, перец и специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Бедрышки промыть, снять кожу и просушить мясо на бумажном полотенце. В отдельной миск смешать оба вида горчицы с растительным маслом, соевым соусом, добавить специи и тщательно размешать.
  2. Сложить бедрышки в миску, добавить горчично-медовый маринад, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник мариноваться как минимум на 1 час (чем дольше - тем лучше).
  3. Спустя указанное время вынуть бедрышки из холодильника, форму для запекания застелить фольгой и переложить туда мясо. Духовку разогреть до 180/200С и отправить тужа форму, накрыв мясо фольгой.
  4. Запекать курицу в медово-горчичном соусе примерно полчаса. Затем снять верхний лист фольги и запекать курицу еще 10-20 минут до румяной корочки. При этом периодически поливать поверхность курицы стекшим вниз соусом.
  5. Вынуть форму из духовки, разложить запеченные бедрышки по тарелкам и подавать к столу горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы