Свинина в кисло-сладком соусе

Это замечательный вариант мясного блюда для вечеринки или банкета. Свинина в кисло-сладком соусе приведет всех в восторг и надолго всем запомнится своим пикантным вкусом.

Свинина в кисло-сладком соусе
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Перекус
Ужин
Банкет
Пикник

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 100-120 мл светлого пива
  • 1 яйцо (если яйца мелкие - тогда 2)
  • 170 гр муки
  • соль, перец по вкусу
  • 200 мл кисло-сладкого соуса (рецепт в рубрике Соусы)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйцо взбить с солью и перцем, влить пиво, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку и размешать до однородной массы. Дать кляру настояться 10 минут. Тем временем мясо промыть и обсушить, порезать мелкими кусочками.
  2. Мясо выложить в емкость с кляром и перемешать, чтобы все кусочки равномерно покрылись мучной смесью. На сковороде разогреть 3-4 ст.л. растительного масла и прожарить все кусочки со всех сторон до золотистой корочки (около 5-7 минут).
  3. Выложить обжаренные кусочки мяса на салфетки, чтобы впитать лишний жир. Переложить на блюдо, залить свинину кисло-сладким соусом и подавать.

Ваши отзывы и советы