Жаркое с фасолью

Жаркое с фасолью
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (12 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 банки красной фасоли по 0,5 л
  • 0,5 кг свинины
  • 1 морковь
  • 2 луковицы, 4-5 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. муки
  • лавровый лист, зелень (базилик)
  • соль, перец, растительное масло

Рецепт

  1. Мясо нарезать кусочками и обжарить на раскаленной сковороде с маслом. Добавить фасоль, посолить и перемешать.
  2. Нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке. Прожарить в отдельной сковороде около 2 минут, затем добавить к ним томатную пасту, муку, лавровый лист и тушить еще 2-3 минуты.
  3. Всыпать все это к мясу, добавить перец, чеснок и зелень. Перемешать жаркое и тушить еще 2-3 минуты.
  4. Снять с огня и дать настояться 10 минут. Разложить порционно и подавать, украсив веточками свежей зелени.
Похожие рецепты:
Рыбная запеканка Рыбная запеканка
40 мин.
Легко
Рыбные котлеты с морковью и сыром Рыбные котлеты с морковью и сыром
40 мин.
Средне
Запеченное мясо Запеченное мясо
120 мин.
Средне
Кабачковая запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем
60 мин.
Средне
Домашняя лапша Домашняя лапша
60 мин.
Средне
Кабачковая запеканка с сыром Кабачковая запеканка с сыром
60 мин.
Легко