Пирог с картошкой

Рецепт пирога с картошкой обязательно понравится вам простотой приготовления. Такого вкусного и ароматного пирога с картофельной начинкой вы еще не пробовали, а приготовить его - проще простого.

Пирог с картошкой
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Перекус
Ужин
Пикник

Ингредиенты

  • 2-3 картофелины
  • 200 мл кефира (можно заменить сметаной)
  • 150 гр муки
  • 2 яйца
  • 50 гр маргарина (можно заменить сливочным маслом)
  • несколько перьев зеленого лука (желательно)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Духовку разогреть до 180С, приготовить форму для запекания (диаметр около 23 см): смазать ее маслом и присыпать панировочными сухарями. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Яйца вбить в миску и взбить вилкой с солью.
  2. Затем добавить кефир/сметану и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем и подмешать к яично-кефирной смеси. Вымешать тесто для пирога с картошкой до однородной консистенции. Тем временем растопить маргарин (не доводя до кипения) и дать ему остыть до чуть теплой температуры.
  3. Влить маргарин в тесто и перемешать. В форму для запекания влить половину теста и равномерно распределить его по всему дну. Сверху выложить картофель, измельченный лук и равномерно залить оставшимся тестом. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  4. Готовить пирог с картошкой примерно 40-45 минут до румяности. Вынуть форму из духовку и оставить на пару минут остывать. Нарезать пирог с картофелем на порционные кусочки и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы