Пирог с сайрой и картошкой

Пирог с сайрой и картошкой
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (21 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • банка консервированной сайры (250-300 гр)
  • 250 гр майонеза
  • 250 гр сметаны 20%
  • 3 яйца
  • 2 картофелины
  • 1 крупная луковица
  • 6 ст.л. муки
  • 1/3 ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт

  1. В миске соединить майонез, сметану и размешать до однородной консистенции. Подмешать к майонезной смеси муку и перемешивать до полной однородности. Затем вбить сырые яйца, добавить соль и взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции.
  2. В конце добавить соду и размешать. Тесто для пирога с сайрой и картошкой должно получиться по густоте примерно как кефир. Духовку разогреть до 180/200С, форму для выпечки смазать сливочным маслом.
  3. Картошку очистить и натереть на крупной терке. Открыть банку с консервированной сайрой и размять ее вилкой. Лук очистить и мелко порезать. В смазанную маслом форму для выпечки влить половину теста. Сверху выложить слой тертого картофеля, посолить его по вкусу.
  4. Затем выложить измельченный лук и консервированную сайру. Аккуратно залить оставшимся тестом так, чтобы не прижать начинку ко дну, отправить форму в разогретую духовку.
  5. Готовить пирог с сайрой и картошкой около 45-50 минут до румяности. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 10 минут. Переложить пирог с сайрой на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог с сайрой Пирог с сайрой
90 мин.
Средне
Печенье на пиве Печенье на пиве
90 мин.
Средне
Печенье из творога и сметаны Печенье из творога и сметаны
60 мин.
Легко
Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами
180 мин.
Легко
Пирожные на кефире Пирожные на кефире
90 мин.
Легко
Слоеные пирожки с сыром Слоеные пирожки с сыром
45 мин.
Легко