Салат "Марокко"

Салат "Марокко" с апельсинами - хороший вариант для праздничного стола, он вкусный, готовится быстро и просто. Но его главной особенностью является необычный и еще не приевшийся многим набор ингредиентов.

Салат "Марокко"
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет

Ингредиенты

  • 2 апельсина
  • 300 гр копченой курицы
  • 4 яйца
  • 150 гр ветчины
  • 150 гр сыра - по желанию
  • 120 гр классического йогурта без добавок
  • 2 огурца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. рубленого миндаля
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 ч.л. прованских трав
  • пучок листьев салата
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль, перец и сахар по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Салат "Марокко"
    Салат промыть, отряхнуть от воды и крупно нарезать ножом, либо порвать руками.
  2. Салат "Марокко"
    Ветчину порезать прямоугольными брусочками.
  3. Салат "Марокко"
    Огурцы вымыть и порезать соломкой.
  4. Салат "Марокко"
    Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания убавить огонь и варить их около 10 минут при слабом кипении. Вареные яйца остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Белки порезать маленькими кубиками.
  5. Салат "Марокко"
    Желтки растереть вилкой вместе с оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Салат "Марокко"
    Соединить все измельченные ингредиенты для салата Марокко в миске, заправить желтковой смесью и перемешать. Выложить горкой на плоское блюдо.
  7. Салат "Марокко"
    Копченую курицу порезать небольшими кубиками.
  8. Салат "Марокко"
    Апельсины очистить от кожуры и порубить крупными дольками, либо кольцами/полукольцами.
  9. Салат "Марокко"
    Для заправки салата смешать горчицу с йогуртом, добавить соль, сахар и черный молотый перец по вкусу.
  10. Салат "Марокко"
    Выложить на салат копченую курицу, дольки апельсина, покрыть соусом и посыпать орешками. Также можно сервировать салат немного по-другому, как на основном фото - покрыть курицу соусом, орехами, посыпать тертым сыром и украсить готовый салат апельсином. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы