Винегрет с фасолью

В этом знакомом всем нам салате собрана вся польза зимних овощей и бобовых. Винегрет с фасолью украсит любой стол, как праздничный, так и повседневный, при этом его можно употреблять в пост.

Создание материала РецептСоздание материала Рецепт
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 150 гр консервированной фасоли
  • 150 гр квашенной капусты
  • 1 крупная свекла
  • 100 гр консервированного горошка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Винегрет с фасолью
    В кастрюле вскипятить большое количество воды, опустить туда вымытые, но не очищенные плоды свеклы, картофеля, моркови и снова довести до кипения. Варить 30-40 минут после закипания при слабом кипении воды, вынуть картофель с морковью из кипящей воды и оставить в стороне остывать. Свеклу варить еще полчаса до мягкости, после этого также вынуть и остудить. Очистить все овощи от кожуры и порезать небольшими кубиками одинакового размера.
  2. Винегрет с фасолью
    Соединить свеклу с морковью, заправить 1 ст.л. растительного масла и перемешать.
  3. Винегрет с фасолью
    Картошку очистить и порезать кубиками.
  4. Винегрет с фасолью
    Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость, добавить фасоль с картофелем в салат и перемешать.
  5. Винегрет с фасолью
    Добавить горошек.
  6. Винегрет с фасолью
    Если квашенная капуста сильно крупная - разрезать ее на мелкие части ножом, отправить к остальным ингредиентам.
  7. Винегрет с фасолью
    Посолить, поперчить винегрет с фасолью по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы