Окрошка с колбасой
Время:
20 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 2 л кефира
- 300 гр вареной колбасы
- 2 огурца
- 4-5 редисок
- 2 яйца
- пучок укропа
- соль по вкусу
Рецепт
- Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Огурцы и редис промыть, порезать небольшими кубиками. Укроп промыть, нашинковать и протереть ступкой или вилкой с солью.
- Яйца и колбасу нарезать кубиками, сложить в кастрюлю вместе с остальными овощами. Залить холодным кефиром, добавить соль по вкусу и перемешать. Разлить по тарелкам, посыпать небольшим количеством мелкорубленной зелени и подавать.
Похожие рецепты:
Окрошка на бульоне
120 мин.
Средне
Окрошка на воде
15 мин.
Легко
Окрошка на минералке
25 мин.
Легко
Окрошка на майонезе
25 мин.
Легко
Вкусная окрошка
40 мин.
Средне
Окрошка обычная
40 мин.
Легко