Омлет с грибами

Омлет с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (9 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 150 гр шампиньонов
  • 100 гр твердого сыра
  • 3 ст.л. сметаны
  • пол-луковицы
  • 10 гр сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и порезать на две части. Одну половину очень мелко порезать, прожарить до мягкости в столовой ложке растительного масла. Шампиньоны промыть, порезать небольшими кусочками и всыпать к луку в сковороду.
  2. Жарить, помешивая около 10 минут, затем добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать. Готовить еще минуту, помешивая, переложить в отдельную емкость. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Яйца вбить в отдельную емкость, посолить и взбить вилкой/венчиком. Вылить на разогретую сковороду 1/3 часть яичной смеси и жарить на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета.
  4. Снять омлет со сковороды, на одну половину выложить грибы с луком, посыпать тертым сыром и накрыть второй половиной омлета. Также прожарить и наполнить начинкой остальные омлеты.
Похожие рецепты:
Омлет в духовке Омлет в духовке
40 мин.
Легко
Пышный омлет Пышный омлет
10 мин.
Легко
Омлет в микроволновке Омлет в микроволновке
5 мин.
Легко
Омлет с колбасой Омлет с колбасой
15 мин.
Легко
Омлет на пару Омлет на пару
20 мин.
Легко
Фриттата Фриттата
15 мин.
Легко