Диетическое печенье

Ингредиенты

• 200 гр творога (не влажного)
• 1 банан
• горсть орехов для начинки (желательно фундук)
• 5 ст.л. овсяных хлопьев
• мак и кокосовая стружка - опционально

Рецепт

1. Банан очистить и порезать кусками, соединить с творогом и растереть в однородное пюре. Если творог слишком влажный - завернуть его в марлю и отжать от лишней жидкости. Овсяные хлопья по желанию перемолоть в муку, добавить в творожно-банановую массу и перемешать.
2. Полученное тесто для диетического печенья убрать в холодильник на час. Спустя указанное время вынуть тесто из холодильника. Разогреть духовку до 180С, противень застелить пергаментной бумагой.
3. Из теста сформировать небольшие шарики, в центр каждого положить орешек. Половину шариков обвалять в кокосовой стружке, остальные - в маке. Выложить все шарики на противень и слегка прижать пальцами, чтобы придать форму.
4. Выпекать диетическое печенье с овсянкой 10-15 минут в разогретом духовом шкафу. Затем вынуть противень и оставить его на 10 минут до остывания. Подавать ароматное диетическое печенье чуть теплым к чаю. Приятного аппетита!