Пицца с колбасой

По этому пошаговому рецепту вы сможете приготовить вкусную пиццу с вареной колбасой. Даже если вы никогда раньше не готовили пиццу, у вас получится ароматное и вкусное блюдо.

Пицца с колбасой
Average: 4.2 (15 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 0,6 кг муки
  • 300 гр твердого сыра
  • 300 гр вареной колбасы
  • 200 мл чистой воды
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2-3 ст.л. кетчупа или 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. сахара
  • несколько веточек петрушки
  • 10 гр сухих дрожжей
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В миску просеять через сито муку, соединить с сухими дрожжами и тщательно размешать. Всыпать сахар, соль и снова перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Затем постепенно влить теплую чистую воду, тщательно вымешивая тесто.
  2. Яйцо взбить в небольшой емкости и вмешать в тесто для пиццы с колбасой. Затем около 15 минут вымешивать тесто руками, смоченными растительным маслом. Оно должно быть мягким и эластичным. Накрыть его легким полотенцем, оставить на час в теплое место.
  3. Тем временем приготовить начинку из колбасы для пиццы. Вареную колбасу нарезать кружочками или небольшими кубиками. На помидорах сделать крестообразный надрез и положить в кипящую вожу на пару минут.
  4. Снять кожицу и порезать мякоть на тонкие ломтики. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и всыпать на нее лук.
  5. Жарить лук, помешивая, на среднем огне около 3-4 минут. Снять сковороду с огня, тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг около 25-30 см диаметром. Форму для пиццы или противень смазать растительным маслом и положить в нее раскатанный пласт теста для пиццы.
  6. Духовку разогреть до 180С, тесто смазать кетчупом или томатной пастой. Поверх кетчупа выложить обжаренный лук, затем колбасу и покрыть ломтиками помидоров. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им пиццу с колбасой. Отправить форму/противень в духовку.
  7. Готовится пицца с колбасой около 35-40 минут до золотистой корочки. Вынуть противень и оставить его на 3-5 минут. Нарезать пиццу на порционные кусочки и подавать горячей. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы