Чайная коврижка (постная)

В течение года многие верующие соблюдают пост, и именно для постящихся мы публикуем этот проверенный рецепт постной коврижки без яиц и молока. Великий пост - это не повод отказывать себе во вкусной, разнообразной еде и перестать баловать своих родных вкусной домашней выпечкой к чаю.

Чайная коврижка (постная)
Average: 5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 250 мл крепкого черного чая (2 одн-х пакетика или 1-1,5 ч.л. чайных листьев)
  • 130 гр сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. смеси специй (молотая гвоздика, мускатный орех, сухой имбирь)
  • щепотка молотого душистого перца

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Чайная коврижка (постная)
    Заварить крепкий чай из 2-х пакетиков или из 1,5 ч.л. сухого чая. Дать ему остыть до теплого состояния.
  2. Чайная коврижка (постная)
    Процедить чай от завари или вынуть пакетики и растворить в теплом чае 2 ложки меда.
  3. Чайная коврижка (постная)
    Муку просеять через сито с разрыхлителем, щепоткой соли и всеми специями в одну миску, размешать венчиком.
  4. Чайная коврижка (постная)
    Всыпать к мучной смеси сахар, влить заварку с медом и растительное масло, тщательно перемешать.
  5. Чайная коврижка (постная)
    Размешать венчиком или миксером на невысокой скорости до растворения всех ингредиентов.
  6. Чайная коврижка (постная)
    Форму для выпечки или чашу мультиварки смазать растительным маслом. Перелить туда тесто и отправить в разогретую до 180С духовку / закрыть крышку мультиварки и установить режим Выпечка на 60 минут. Выпекать чайную коврижку в духовке примерно полчаса до румяности, после этого вынуть форму из духовки и дать немного остыть. Если вы печете пирог в мультиварке - после окончания программы нужно оставить пирог в режиме Подогрев на 10-15 минут.
  7. Чайная коврижка (постная)
    Готовую чайную коврижку можно обсыпать сахарной пудрой или покрыть сахарной глазурью и подавать к столу. Либо разрезать вдоль на два кора и промазать вареньем или джемом. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы