Рецепты крема для тортов и пирожных в домашних условиях

Крем - это кондитерский состав (смесь кулинарных компонентов), благодаря которому выпечка (будь то торт, пирожное или пирог) получает свойственный ей вкус и изысканность. Основная функция его - это вкусовая начинка и элемент декора для блюда. Предлагаем вашему вниманию более 50 рецептов самых разнообразных кремов.

Приготовить любой крем для выпечки или десерта - легко!

Просто выбирайте подходящий вам вариант и готовьте по нашим инструкциям.

 

Швейцарская меренга

Швейцарская меренга

4.57143
15 Мин.
 
Швейцарская меренга - это нежный и густой крем на основе яичных белков, который используют для украшения капкейков, тортов, пирожных, а также для приготовления и выпечки безе.
Соленая карамель

Соленая карамель

5
30 Мин.
 
Этот рецепт принадлежит знаменитому повару-кондитеру Пьеру Эрме. Соленая карамель отличается неповторимым вкусом, сочетающим в себе несовместимое - соленое и сладкое.
Кофейный крем для торта

Кофейный крем для торта

4.833335
10 Мин.
 
На основе классического масляного крема для торта, с помощью этого рецепта, вы можете приготовить нежный кофейный крем с приятной шелковистой консистенцией и легким ароматом кофе.
Шоколадная глазурь для торта

Шоколадная глазурь для торта

4.714285
20 Мин.
 
Это лучший из проверенных рецептов шоколадной глазури, которая легко растекается по поверхности торта и быстро застывает на холоде.
Шоколадный крем для капкейков

Шоколадный крем для капкейков

3.5
10 Мин.
 
Если вы хотите украсить капкейки шоколадным кремом, то этот рецепт вам очень пригодится. Крем получится очень вкусным, обладает нежной шелковистой текстурой и хорошо держит форму.
Карамельный крем

Карамельный крем

5
480 Мин.
 
Очень нежный молочный крем с карамельным ароматом и приятным вкусом подойдет как для украшения/прослойки тортов, капкейков и пирожных, так и для приготовления воздушных кремовых де
Белковый крем для капкейков

Белковый крем для капкейков

4.333335
30 Мин.
 
Приготовить белковый крем для капкейков по этому рецепту получится даже у начинающей хозяйки. Этот белоснежный крем сделает нарядной любую выпечку.
Масляный крем для капкейков

Масляный крем для капкейков

4.666665
10 Мин.
 
Этот потрясающий масляный крем подойдет не только для капкейков, но также и для украшения множества других кондитерских изделий.
Крем из сметаны и сгущенки

Крем из сметаны и сгущенки

4.88889
5 Мин.
 
Очень простой и быстрый в приготовлении крем из сгущенки и сметаны всегда получается очень нежным и ароматным.
Лимонный курд

Лимонный курд

3.5
15 Мин.
 
Нежный лимонный курд очень похож по консистенции на густой заварной крем, его можно подавать в качестве десерта к чаю, а также использовать для приготовления тортов, пирожных и дес
Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта

1
240 Мин.
 
Нежный сметанный крем - это один из лучших вариантов крема для приготовления самого вкусного бисквитного торта.
Заварной крем со сгущенкой

Заварной крем со сгущенкой

4.285715
15 Мин.
 
Очень простой и быстрый в приготовлении заварной крем со сгущенкой сможет приготовить даже ребенок.
Творожный заварной крем

Творожный заварной крем

5
480 Мин.
 
Творожный заварной крем - это очень нежная, легкая и приятная на вкус начинка для пирожных, заварных эклеров и украшения пирога.
Манный крем

Манный крем

5
120 Мин.
 
Манный крем для торта получится очень нежным и приятным на вкус, результат приятно удивит даже опытных хозяек.
Шоколадно-сметанный крем

Шоколадно-сметанный крем

4
15 Мин.
 
Если вы ищете идеальный рецепт шоколадно-сметанного крема с приятным вкусом и шелковой текстурой - это то, что вам нужно.
Молочный крем

Молочный крем

4.5
30 Мин.
 
Следуйте этому рецепту и у вас получится такой же красивый молочный крем, как на фото, кроме того, он хорошо держит форму и подойдет для украшения тортов, пирожных, кексов и пирого
Зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь

5
30 Мин.
 
Рецепт зеркальной глазури для торта пользуется большой популярностью среди многих хозяек.
Сметанно-шоколадный крем

Сметанно-шоколадный крем

5
30 Мин.
 
Сметанно-шоколадный крем отличается гладкой, шелковистой консистенцией и сказочным вкусом. Рецепт пригодится и для приготовления тортов и для украшения пирожных.
Яблочный крем

Яблочный крем

0
60 Мин.
 
Такого вкусного, нежного и легкого крема вы еще не пробовали! Рецепт яблочного крема обязательно станет одним из любимых рецептов на вашей кухне.
Крем Дипломат

Крем Дипломат

5
60 Мин.
 
Сливочный заварной крем Дипломат, рецепт которого принадлежит французской кухне, всегда получается сказочно вкусным, с нежным ванильным ароматом.
Банановый крем

Банановый крем

5
10 Мин.
 
Банановый крем отличается своим приятным ароматом и нежной консистенцией. Крем из бананов универсальный - он подойдет как для приготовления тортов, так и для их украшения.
Сырный крем для торта

Сырный крем для торта

5
10 Мин.
 
Если вы хотите приготовить очень нежный, тающий во рту крем, которым можно украсить торт - это то, что вам нужно.
Белковый заварной крем

Белковый заварной крем

4.70588
20 Мин.
 
Приготовьте белковый заварной крем по этому рецепту, результат обязательно вам понравится.
Йогуртовый крем

Йогуртовый крем

5
10 Мин.
 
Приготовить нежный йогуртовый крем по этому рецепту совсем не сложно. Мягкий, однородный и приятный на вкус крем хорошо подойдет для бисквитных тортов или приготовления десертов.
Масляно-белковый крем

Масляно-белковый крем

5
20 Мин.
 
Масляно-белковый крем, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным, с "шелковистой" текстурой.
Заварной шоколадный крем

Заварной шоколадный крем

5
45 Мин.
 
Заварной шоколадный крем идеально подойдет к бисквитным и слоеным тортам, а особенно понравится тем, кто не равнодушен к шоколаду.
Шоколадная помадка

Шоколадная помадка

4.625
15 Мин.
 
Рецепт шоколадной помадки пригодится вам, если вы хотите украсить свою выпечку красивой глазурью с приятной густой консистенцией.
Страницы