Минтай на пару

Минтай, приготовленный на пару, получается очень нежным, сочным и просто тает во рту. Порадуйте себя и своих близких вкусным и очень полезным блюдом, которое к тому же готовится проще простого!

Минтай на пару
Рейтинг: 5 (5)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 2 минтая
  • 1-1,5 ст.л. лимонного сока
  • приправа для рыбы - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Замороженные тушки минтая полностью разморозить в холодильнике. Размороженную или свежую рыбу промыть, удалить голову, хвосты, плавники и разрезать вдоль на две части. Вынуть из филе кости и порезать его небольшими порционными кусками.
  2. Сложить филе минтая в миску или пластиковый контейнер, натереть солью, перцем и специями, влить лимонный сок и перемешать. Накрыть емкость крышкой и отправить в холодильник на полчаса (можно на 1-2 часа).
  3. В чаше пароварки вскипятить воду, выложить на подставку промаринованные кусочки рыбы. После закипания воды накрыть кастрюлю или пароварку крышкой и убавить огонь.
  4. Готовить минтая на пару примерно 15 минут при слабом кипении в кастрюле (или 10-15 минут в пароварке). Снять крышку, разложить филе по тарелкам и подавать к столу, желательно с овощным салатом. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы