Рапаны

Рапаны под соусом - пикантное средиземноморское блюдо, отлично подойдет для романтического ужина. Приготовьте их поэтому рецепту, это не так сложно, как кажется.

Рапаны
Рейтинг: 4.5 (2)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Ужин

Ингредиенты

  • 200 гр рапанов (свежемороженых)
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 маленькая луковица
  • 100 мл сливок 15 %
  • 50 гр твердого сыра
  • зелень по вкусу (лучше укроп)
  • сливочное масло для жарки
  • 1 ч.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, грибы вымыть и порезать четвертинками, сыр натереть на терке. Грибы прожарить на сливочном масле в течение 10 минут, затем добавить лук, перемешать и тушить на небольшом огне около 5 минут. Добавить муку, перемешать и готовить пару минут.
  2. Рапанов разморозить, порезать небольшими кусочками. Добавить в сковороду с грибами, жарить не более трех минут на среднем огне, непрерывно перемешивая. Затем влить сливки, всыпать сыр и перемешать. Постоянно помешивая, готовить на умеренном огне 2 минуты.
  3. Снять рапанов с огня, посолить и поперчить. Разложить порционно и подавать, украсив по желанию долькой лимона или свежей зеленью.

Ваши отзывы и советы