Семга с овощами, запеченная в духовке

Стейки семги, запеченные под овощами и пармезаном в духовке, отлично подойдут не только для повседневного обеда или ужина, но и для праздничного стола.

Семга с овощами, запеченная в духовке
Рейтинг: 5 (1)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет

Ингредиенты

  • 2 стейка семги
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 гр твердого сыра (желательно пармезана)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. соевого соуса - не обязательно
  • 1 ч.л. прованских трав
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Семга с овощами, запеченная в духовке
    Стейки семги промыть, обсушить и натереть солью с перцем и прованскими травами. Сложить в форму для запекания, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Оставить мариноваться на время подготовки овощей.
  2. Семга с овощами, запеченная в духовке
    Репчатый лук очистить и порезать тонкими четверть кольцами. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и выложить туда измельченный лук. Жарить его на небольшом огне около 2-3 минут до мягкости. Очищенные морковь и кусочек корня сельдерея натереть на крупной терке, добавить к луку и обжаривать вместе еще 1-2 минуты, непрерывно помешивая, на среднем огне.
  3. Семга с овощами, запеченная в духовке
    Покрыть стейки семги жареными овощами, накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретый до 180/200С духовой шкаф.
  4. Семга с овощами, запеченная в духовке
    Через 20-25 минут вынуть форму из духовки, посыпать рыбу под овощами тертым сыром.
  5. Семга с овощами, запеченная в духовке
    После этого отправить форму в духовку без крышки/фольги еще на 5-7 минут.
  6. Семга с овощами, запеченная в духовке
    Сразу после запекания переложить рыбу из формы на тарелки. Подавать запеченную семгу с овощами желательно с картофельным гарниром. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы