Треска в духовке

Треска, запеченная в духовке по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. Нежное филе с горячим сыром и сочными помидорами исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть.

Треска в духовке
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет

Ингредиенты

  • 800 гр филе трески
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 100 мл сливок или сметаны
  • 100 гр твердого сыра
  • пол-лимона
  • несколько веточек зелени (по желанию)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Филе трески промыть, обсушить, натереть солью и перцем со всех сторон. Из половины лимона выжать сок и процедить его через сито. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла и выложить в нее филе.
  2. Полить кусочки трески лимонным соком, оставить мариноваться на 15 минут. Разогреть духовку до 180/200С, помидоры тщательно вымыть и порезать тонкими ломтиками или полукольцами. Лук очистить и порезать полукольцами.
  3. Промаринованную рыбу покрыть половиной сметаны. Затем выложить немного измельченной зелени, помидоры, лук. Готовить филе трески в духовке примерно 20 минут. Тем временем натереть сыр на терке.
  4. Вынуть форму и посыпать поверхность блюда тертым сыром. Запекать треску в духовке еще 5-10 минут до расплавления сыра. Вынуть форму и оставить ее на несколько минут остывать. Затем разложить запеченное филе трески по тарелкам и подавать к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы