Салат с тунцом и кукурузой

Очень простой и быстрый в приготовлении салат с тунцом готовится на скорую руку, не требует большого набора продуктов и всегда получается вкусным и свежим.

Салат с тунцом и кукурузой
Рейтинг: 3.7 (3)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 300 гр консервированной кукурузы
  • 3 яйца
  • 200 гр консервированного тунца
  • 1 луковица
  • 1 крупный или 2 средних огурца (не обязательно)
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Картофель вымыть и опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить его в мундире до мягкости около 40 минут. Переложить вареный картофель на тарелку, остудить и очистить от кожуры.
  2. Натереть картошку на крупной терке, лук очистить и порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и прожарить в нем на слабом огне лук до золотистого цвета.
  3. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить их примерно 10 минут при слабом кипении. Затем слить кипяток и залить вареные яйца ледяной водой, оставить до полного остывания.  
  4. Огурец вымыть и порезать маленькими кубиками, консервированный тунец размять вилкой, кукурузу откинуть на сито. Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать. 
  5. Соединить в салатнице картофель, яйца, кукурузу, тунец, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. При подаче украсить каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы