Закуска праздничная

Ингредиенты

• Сыр голландский 100—150 гр.
• пе­чень трески — 1 баночка (200 гр)
• яйца — 2 шт.
• лук зеленый — 5 перьев
• лимон, соль, перец черный молотый — по вкусу

Рецепт

1. Сварить вкрутую яйца. Остудить под холодной водой, обобрать от скорлупы и мелко нарезать кубиками.
2. Сыр очистить от кожицы, натереть на крупной терке, соединить с мелко нарезанной печенью трески, добавить яйца, мелко на­шинкованный лук, соль, перец, запра­вить соком лимона, хорошо переме­шать, выложить в салатницу и украсить веточками зелени.
3. Закуску можно приготовить и с май­онезом, но при этом необходимо умень­шить количество лимонного сока.