Греческий салат с брынзой

Ингредиенты

• 5 помидоров
• 4 огурца
• 200 гр брынзы
• 150 гр маслин
• 1 крупный болгарский перец
• пучок зеленого салата
• пол-луковицы (желательно фиолетовой)
• оливковое масло - по вкусу
• соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт

1. Все овощи хорошенько промыть, болгарский перец очистить от семян, луковицу очистить от шелухи и разрезать пополам. Огурцы разрезать вдоль на две части, каждую порезать кусочками около  0,7 см толщиной.
2. Помидоры порезать крупными кубиками, болгарский перец нарезать соломкой. Брынзу порезать кубиками среднего размера. Зеленый салат промыть и порвать руками на крупные кусочки, маслины порезать кружками.
3. Соединить в миске огурцы, помидоры, лук, маслины, заправить их оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салатницу застелить салатными листьями, а сверху выложить овощной салат.
4. Украсить греческий салат брынзой, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!