Салат "Весна"

В начало весенней поры наш организм особенно "скучает" за свежими сочными овощами и витаминами. Этот легкий диетический салат готовится из первых сезонных овощей и называется так же, как и период, в котором он особенно популярен - Весна.

Салат "Весна"
Рейтинг: 3 (1)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Пикник

Ингредиенты

  • 3 помидора
  • 3 огурца
  • 200 гр редиски
  • пучок салатных листьев (100 гр)
  • 100 гр сметаны
  • 2 яйца
  • пучок зеленого лука (70 гр)
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Салат "Весна"
    Все овощи с зеленью и салатом тщательно вымыть и дать стечь воде. Яйца залить холодной воды и поставить на огонь. После закипания немного убавить огонь и варить до готовности 10 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с огня, слить кипяток и залить вареные яйца ледяной водой, дать им полностью остыть.
  2. Салат "Весна"
    Большую часть салатных листьев нарвать руками и сложить в миску. Помидоры порезать тонкими дольками, огурцы полукружками, редис также тонкими дольками. Добавить овощи к листьям салата.
  3. Салат "Весна"
    Всю зелень помельче нарубить ножом, добавить к остальным овощам.
  4. Салат "Весна"
    Посолить, поперчить, влить лимонный сок и заправить салат на свой вкус: сметаной, майонезом или растительным маслом. Перемешать, разложить по тарелкам (на каждую положить по 1-2 листа салата) и украсить каждую порцию дольками вареных яиц. Салат "Весна" готов, приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы