Салат из зеленой редьки

Оригинальный салат из зеленой редьки с мясом и яйцами обязательно оценят по достоинству и гости и близкие. Он готовится совсем не сложно, рецепт под силу даже начинающей хозяйке.

Салат из зеленой редьки
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 2 зеленые редьки
  • 2 луковицы
  • 250 гр мяса (свинина или говядина)
  • 3 яйца
  • 100 гр майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мясо промыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить его до готовности в течение 1-1,5 часов. Затем вынуть на блюдо и дать полностью остыть. Порезать мясо соломкой или кубиками.
  2. Зеленую редьку очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сложить ее на сито и ошпарить кипятком. Оставить стекать от воды.
  3. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить вареные яйца холодной водой и оставить остывать. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  4. Лук очистить от кожуры, порезать тонкими четвертинками и прожарить в 3 ст.л. растительного масла на слабом огне до золотистого цвета. Переложить жареный лук на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать лишний жир.
  5. Соединить в одной салатнице или миске зеленую редьку, мясо, яйца, лук, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Заправить салат из зеленой редьки майонезом и перемешать. Можно подавать его к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы