Салат с фасолью и копченой колбасой

Этот салат готовится всего за 10-15 минут, но результат гарантированно вас удивит. Салатик из консервированной фасоли, копченой колбасы и свежих помидоров обладает приятным вкусом, получается достаточно сытным и подходит для любого случая.

Салат с фасолью и копченой колбасой
Рейтинг: 4.1 (7)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 400 гр консерврованной фасоли
  • 2-3 помидора
  • 150 гр варено-копченой или копченой колбасы
  • 2-3 яйца
  • небольшой пучок петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Фасоль откинуть на сито, оставить около 1-2 ст.л. жидкости из банки для салата. Соединить фасоль с жидкостью, в котором она находилась, лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить ее мариноваться на 10 минут.
  2. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить примерно 10 минут после закипания, слить кипяток и залить вареные яйца ледяной водой, оставить остывать.
  3. Помидоры вымыть, насухо обтереть и порезать кусочками одинакового размера. Колбасу порезать кубиками. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.
  4. Добавить к фасоли колбасу, яйца, помидоры, измельченную петрушку, посолить по вкусу и перемешать. Заправить салат с фасолью и копченой колбасой майонезом и подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы