Салат с курицей и виноградом

Настоящие гурманы оценят такое оригинальное сочетание курицы и винограда. А необычный соус с маком идеально подчеркнет вкус салата и придаст ему пикантность. Это действительно стоит попробовать.

Салат с курицей и виноградом
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Перекус
Ужин
Банкет

Ингредиенты

Для салата с курицей и виноградом:

  • 1 копченая куриная грудка весом около 0,6-0,7 кг
  • 2 стебля сельдерея
  • 200 гр красного винограда без косточек (киш-миш)
  • 60-70 гр грецких орехов (можно заменить пеканом)

Для соуса:

  • 200 гр майонеза
  • 6 ст.л. меда
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ч.л. мака
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В отдельную емкость влить уксус, майонез, мед, тщательно взбить все вилкой. Добавить мак, соль и перец по вкусу и еще раз перемешать. Соус для салата с курицей и виноградом готов.
  2. Орехи очистить от скорлупы и порубить небольшими кусками. Прожарить орехи на сухой сковороде в течение 5-8 минут. Сельдерей вымыть и мелко порезать, копченую куриную грудку порезать мелкими кусочками.
  3. Виноград тщательно вымыть и обсушить, отделить виноградинки от ветки. В салатницу сложить куриную грудку, сельдерей, виноград, орехи и перемешать. Заправить салат с курицей и виноградом соусом и еще раз перемешать, если нужно - досолить по вкусу. Подавать салат сразу же после приготовления.

Ваши отзывы и советы