Печеночный салат с морковью по-корейски

Простой и сытный салат из печени с морковью по-корейски может стать вкусным и полезным ужину, либо дополнением к праздничному столу. Его особенность в том, что даже те, кто не любит печень, с удовольствием будут есть этот салат.

Печеночный салат с морковью по-корейски
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 500 гр говяжьей печени
  • 300 гр моркови по-корейски
  • 1 крупная луковица
  • майонез - по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Печеночный салат с морковью по-корейски
    Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
  2. Печеночный салат с морковью по-корейски
    Печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой.
  3. Печеночный салат с морковью по-корейски
    В сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его примерно 5 минут на самом слабом огне, изредка помешивая. Затем увеличить огонь до максимального, добавить печень и жарить еще 4-5 минут, постоянно помешивая лопаткой, до зарумянивания. Потом жарить еще пару минут на среднем огне, доводя до готовности.
  4. Печеночный салат с морковью по-корейски
    Соединить остывшую жареную печень с морковкой по-корейски, заправить печеночный салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы