Блинный торт со сметанным кремом

Обязательно попробуйте приготовить блинный торт со сметанным кремом по этому рецепту. Результат приятно удивит вас, несмотря на быстроту приготовления перед вами окажется ароматный и пропитанный десерт.

Блинный торт со сметанным кремом
Average: 4.6 (5 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 200 гр сметаны
  • 250 мл кефира
  • 150 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 гр изюма
  • 4 ст.л. сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Изюм залить на 10 минут кипятком. Затем слить воду и просушить салфеткой. Яйца вбить в миску, влить кефир, добавить ванильный сахар и взбить миксером или венчиком до однородности. Просеять через сито муку с рызрыхлителем и перемешать.
  2. Добавить изюм к тесту на кефире, размешать. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и вылить около 1/4 часть теста. Прожарить блин с обеих сторон до румяности (1-2 минуты с каждой стороны) и переложить на блюдо.
  3. Таким образом испечь блины из остального теста и сложить их стопкой на первый блин. Затем промазать каждый блин сметаной и посыпать 1 ч.л. сахара. Таким образом сложить блинный торт со сметанным кремом и украсить на свой вкус. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы