Бисквитный торт

Простой бисквитный торт со сливочным кремом и вареньем приготовить сможет даже ребенок. Все, что вам нужно - это небольшой набор продуктов, немного свободного времени и хорошее настроение.

Бисквитный торт
Average: 3.7 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
7 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт
Банкет

Ингредиенты

Бисквит для торта:

  • 2 яйца
  • 100 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Крем для бисквитного торта:

  • 250 мл сливок 30-35%
  • 5 ст.л. сахарной пудры
  • 4 ст.л. варенья (желательно клубничного)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Охлажденные сливки слить в миску и взбить их миксером, постепенно подсыпая сахарную пудру. Взбивать еще около 3 минут до образования устойчивой пенистой массы. Оставить сливочный крем для бисквитного торта на 1-2 часа в холодильнике.
  2. Масло растопить до мягкости, добавить сахар, ванильный сахар и взбить его миксером до образования светлой кремовой массы. Не переставая взбивать, доабвить яйца по одному и продолжать смешивать еще пару минут.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. К яично-масляной массе постепенно подмешать муку с разрыхлителем.
  4. Вылить в форму тесто и отправить его выпекаться до золотистой корочки. Примерно через 40 минут вынуть готовый бисквит для торта и накрыть форму легким полотенцем.
  5. Через 10-15 минут разрезать бисквит на 2 равные части и полностью их остудить. На дно разъемной формы положить нижний корж, смазать его половиной варенья и сливочного крема.
  6. Накрыть все вторым коржом, смазать его взбитыми сливками и украсить вареньем (и сиропом от него). Бисквитный торт должен настояться в холоде около 2 часов. Затем украсить его на свой вкус, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы